行业动态

因为该船晚到上海春节市场上的香蕉都涨价了!
作者:网络ag真人 发布时间:2020-02-22 20:41

  我今天(正月初三)的任务是将一艘冷藏船从长江口引进来,这艘船船长156米、宽23.8米,装载了9749吨菲律宾香蕉来上海港。本来她应该在大年卅前抵达上海港,由于近期海上有大雾和大雾过后的大风浪,所以延期了。

  你知道船壳上“Dole”这个标识吗?在我国大陆,我们称其为“都乐”。在大型超市里有这个标识的水果、果汁、水果罐头和蔬菜等等出售。我有点喜欢这个品牌的果汁,觉得口味纯正、甜度适中。

  这艘船不仅仅在船舷上油漆了“都乐”公司的标识——Dole,还在大桅上悬挂了“都乐”公司的旗帜;她的英文船名是“TROPICAL MIST”,中文名是“热带海洋”(其实直接翻译可能是“热带轻雾”或“热带薄雾”,感觉也是蛮浪漫的。大概我国的航海人都不喜欢雾,所以改译为“热带海洋”)。

  上船后,我与船长相互交流了工作程序,便开始我的引航工作。船长送来了这船的特产——两根香蕉,作为点心

  春节期间,航道清爽,我引领这艘船按时抵达港区,在拖轮的协助下,顺利地靠上了罗径码头

  出于对“大冰箱”的好奇,引航工作结束后,我要求船长安排一位船员带我去货舱看看货物。这就是整整齐齐堆在货舱中的香蕉。这是货舱中的第一层,这艘船的货舱有五层。货舱中的温度保持在摄氏12~15度之间,这样可长时间保存香蕉,这就是香蕉为什么不能放冰箱的理由,因为家用冰箱中冷藏箱的温度保持在摄氏4~8度。

  部分比较娇嫩或珍贵的水果单独装在冷藏集装箱内,便于设定特别的温度保鲜。卸下船的冷藏集装箱,可直接送往超级市场

  这是我们通常在超级市场、水果商店等看到的香蕉。听这船的代理讲,因为这艘船晚到,上海春节市场上的香蕉都有点涨价了,其中的大部分香蕉还将快速运往上海附近的二十几个城市。不知道这船装来的香蕉有没有去你居住的城市?今年春节初三后,如果你看到或者品尝过都乐香蕉,你肯定没有想到我与都乐香蕉的关系。

  十几年来,我国一直是香蕉消费大国。年香蕉产量约为1300万吨,主要分布在广东、广西、台湾、云南、海南、福建等省区及四川、贵州、重庆等少数部分地区。我国还是一个大量进口香蕉的国家,年进口香蕉量约200万吨。其中以菲律宾、厄瓜多尔香蕉为主,越南、老挝、柬埔寨、泰国和印度尼西亚等国也有进口。

  以上是中外的香蕉种植、采摘、分装和运输等知识。采摘下来的香蕉是绿颜色的,通过清洗、分拣后装箱再装船,货舱内的温度保持在摄氏12~15度之间,这样可以长时间保存,这就是我称该船“大冰箱”的原因。从“大冰箱”卸下来的香蕉运到同样温度的仓库,可以长时间保存,以后根据市场的需要用催熟剂分批催熟后运往超级市场、水果商店等。

  催熟香蕉是一种无色易燃气体乙烯,存在于植物内但很少量,是植物的一种代谢产物,能使植物生长减慢,促进叶落和果实成熟,几乎不溶于水。香蕉是可以依靠自己体内存在的少量乙烯慢慢成熟,但是在一串香蕉中成熟的速度不一样,一些已经过度成熟了,另一些还没有成熟,不利于采摘;成熟的香蕉还不利于运输,所以目前没有更好的办法。用工业合成的乙烯催熟香蕉是无害的,就像柿子一样,摘下来后里面放几个成熟的苹果,利用成熟苹果释放的少量乙烯气体,柿子就很容易成熟了(软了),口味更好,并且没那么涩了!

  据说有的年份,在我国的广东、广西和云南等地,采摘下来香蕉在马路边堆积如山等待商人购买,香蕉只有三、四毛钱一斤,严重影响蕉农的积极性,蕉农习惯的做法是砍伐香蕉树改种其他植物。第二年香蕉出奇的贵,蕉农又回来了……希望你我多购买口感一样但外表不很漂亮的本国香蕉,这是对我国蕉农最大的支持。

  关于香蕉,我们常见到的是黄色或绿色的,还有你不曾见过的红色香蕉。我曾经品尝过红色香蕉,味道与一般的香蕉没什么不同,但是贵很多,可能与种植周期长、产量低有关;还有在我国,红色代表喜亲,有消费者以此为礼物,表达他们对长辈、亲朋好友的美好祝福。红香蕉也叫南洋红香蕉,还有一个更好听的商品名“贵妃蕉”。一般的黄皮香蕉在没有成熟时皮色是绿色,成熟后渐渐变为黄色;而红香蕉即使在未成熟时,果皮也是红色,相比较黄香蕉,红香蕉更耐储存。很多人担心,红香蕉是否为转基因食物。其实红香蕉是香蕉大家庭中的一员,并非转基因食物,大家可以放心食用。海南红香蕉原产于马来西亚,1986年从马来西亚引进国内。

  香蕉大家庭中还有一种巨型香蕉(musa ingens),巨型香蕉的树高20多米,香蕉有30厘米长,相当于一个刚出生的婴儿,一般人是抱着吃的,是当地人的主食之一,目前仅仅在南太平洋的巴布亚新几内亚有种植。期待我国的农业科技工作者将其引入我国,丰富我国的香蕉品种。

  我国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,已经有二千多年的历史,世界上主要的香蕉品种大多由我国传去。香蕉分布在东、西半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家和地区约130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。我国福建天宝镇、广东高州、广西南宁、海南澄迈、云南河口等地栽培的香蕉以高营养著称,含有丰富的蛋白质、脂肪以及磷、钙等多种物质及大量的纤维物质,受到了我国人民的欢迎,希望在标准化、规模化、产业化等方面打出自己的品牌,以提高香蕉产业的附加值和国际竞争力。

  还据说有一个英语词汇的测试,很多人没有答出来。问题是这样的:我们有红苹果——称redapple、还有青苹果——称greenapple,红香蕉称redbanana或reddacca,那么我们怎么来称呼黄色的香蕉和绿色的香蕉呢?您能告诉我吗?如果您需要答案,我可以告诉你。

  【 提供线索 】【 转载 】 请后台留言或电邮投稿主题格式为【投稿】+文章标题邮件至返回搜狐,查看更多

网络ag真人